说说隔夜冰箱发面
Diorissimo我很喜欢用冰箱隔夜发面，有几个好处：长时间低温发面，风味比较好，特别是用于烤的面团；时间上比较自由，放在冰箱里，适合拿出来用的时间窗口比较长；用的酵母少，酵母味道会比较轻。 我喜欢用鲜酵母，相比干酵 »8 hrs 18 mins ago ()
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小凉菜
南扬子黄瓜正面斜切45度，不能切断，反面一样，斜切， 稍许盐腌一下，稍许蒜末，糖醋调成汁，浇在黄瓜上，起油锅烧热，浇上即成。 小狗愿大家夏季清凉 »12 hrs 53 mins ago ()
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陕西、甘肃的 浆水面 组图
呵陕西、甘肃的 浆水面 组图 浆水面，在汉中、关中和甘肃等地均有该名称的小吃，但做法有较大差异。汉中浆水面，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜 »14 hrs 19 mins ago ()
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交作业——最近的爬梯小吃
丑－丑臭小子初中毕业了，毕业爬梯结束的时候，十几个孩子围一圈跳舞，在All You Need is Love 歌声中，最后抱在了一起，都哭了。想想也是，从小几乎天天在一起 9 年，当然是不舍得分开的。我们当 »23 hrs 27 mins ago ()
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粗粮换龙虾，友情包粽子。
xiaolai又是一年，粽叶香，朋友，你可吃粽子了。端午这个有着美丽传说的节日，于幼时的俺来说除了吃粽子外几乎想不起还有这么个节，尤其是俺小时候生不逢时，那会子端午又不放假，不然俺准天天盼着过端午，绝对忘不了它。现 »1 day 1 hr 53 mins ago ()
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超实用的10种酱的做法，炒饭、拌面、辅粥必备！！(组图)
蒙特利大妈zt 这是一些神奇的酱！！吃面条的时候，要是放一勺，绝对让你狼吞虎咽！！~其实，酱也有很多不同的方子，今天教大家最常见的10种。喜欢的，可以一次多做点，早上可以拌面条吃，偶尔还可以煮点面条拌上几 »1 day 3 hrs 38 mins ago ()
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香酥鸭 糖醋烹鱼片 香菇木耳珍珠鸡
*静品淡香*香酥鸭腿 做法 鸭腿六只，在鸭腿上扎些小洞； 将盐、葱姜蒜粉、五香粉、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，腌制一夜； 将腌制后的鸭腿放入蒸锅，淋上料酒，放些葱段和姜片； 中火蒸约1小时，如用高压锅蒸 »1 day 4 hrs 46 mins ago ()
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【家常便饭】DIY：贵州酸菜 + 只需10分钟的健康酸菜
山菊花酸菜是中国菜谱里常见的食材，因为喜欢所以全国各地不知道有多少种不同的做法。这里向大家推荐的是两款超级简单的做法。一个是小时候在家经常吃的，出国后 一直惦记却不会做。今年春天小老乡的妈妈来探亲，特地请我 »1 day 18 hrs 2 mins ago ()
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请教达人关于凉粉
artlover1今天第一次做了凉粉，非常成功，调料也非常好吃，现在有二个问题请教: 一是，Amozan 上 ordered 了这个括的东东 ，没法用，一括，整个凉粉表面被撕掉一层皮，没有 面条样的凉粉出现，所以只 »1 day 18 hrs 16 mins ago ()
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面条开会
RosemaryCA都是山寨的，欢迎砸砖哈～～ 生于中原，吃面食长大，对面食情有独钟。得有空闲便在家里DIY各种面条，积攒了些PP，拿来与大家共飨。 先来列个list：1＃长寿面，2＃油泼面，3＃揪面 »1 day 19 hrs 13 mins ago ()
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几个家常小菜：番茄大虾，红烧鳟鱼，盐水鸭，青菜等
回乡偶书番茄大虾： 做法： 1，老虎虾15只左右。洗净，提前半小时用日本料酒2大勺，少许胡椒粉腌制。 2，锅内放入少许油，把大虾倒入，同时放入三四片姜。待大虾两面变红后加入番茄酱6OZ左右。 3，加入 »1 day 19 hrs 28 mins ago ()
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香辣豆豉鱼
幸福剧团夏天正是钓鱼的季节。看看剧团钓鱼的地方： 今天早上还在下雨，出彩虹： 傍晚天晴，就钓鱼去了，钓回来的鱼，做了香辣豆豉鱼： 做法：把新鲜 »1 day 20 hrs 11 mins ago ()
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汇报，第一次做费卡夏面包
栗子1999汇报，第一次做费卡夏面包。毛毛妈的方子。 非常好吃，一次成功。 我加了点高筋面粉，所以吃起来更筋道。另一半上撒了起司，烤好后脆脆的，小孩们一抢而空，没留下照片。最后只剩这两块了。 »2 days 52 mins ago ()
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几个简单的西兰花菜，适合有小娃的家庭
绿野蚂蚁家里大小两人都喜欢西兰花，加上西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，所以俺家常吃。下面几个菜准备时间只需十来分钟，很适合有小娃的家庭。如果想西兰花保持原来翠绿的颜色，先用热水灼一下然后 »2 days 2 hrs 21 mins ago ()
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请问,想做燕麦饼干,可用什么代替原方子中softened butter?谢谢
我爱青菜 因为有家人不能吃奶制品. »2 days 8 hrs 3 mins ago ()
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草莓果酱
南扬子材料 草莓3磅，果酱糖，我用的是1比3的。一个maracuja,果酱空瓶。 草莓切碎，或用搅拌机打碎，个人觉得切的更好吃。糖和果子一起，放一个高一些的锅里 中火煮，直到用一个小盘试试果酱 »2 days 8 hrs 38 mins ago ()
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夏日的几碟小菜
arge夏天到了，给大家上几道开胃小菜（主菜就不登场了），非常家常、简单，希望给喜欢烧烤的朋友带来几分 夏意和清凉。 1。沙拉，自己调的沙拉酱，用橄榄油、意大利甜醋为主，加入少量芥末酱、枫 »2 days 20 hrs 13 mins ago ()
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月子米酒 生化湯 及 相关食谱 组图
呵月子米酒 生化湯 及 相关食谱 组图 月子米酒 相关食谱一大堆 仅供参考 请教行家 研究讨论后再试 组图 产妇可以喝米酒吗？这个米酒当然不是一般的米酒，而是专门的月子米酒。又简称月子酒 »2 days 23 hrs 34 mins ago ()
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【豆豉蒸鸡块】【腊肠粽子】
石一刀steamed chicken with black beans端午节本刀蒸了豆豉鸡块，还煮了腊肠粽子。豆豉蒸鸡 （2人）:鸡肉，脱骨脱皮，可用鸡胸、鸡腿，看个人喜好， 500 g1/3 杯豆豉1 t »3 days 1 hr 5 mins ago ()
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耶丝街快餐 - Arrabiata Pasta 辣椒西红柿面
耶丝街Penne Arrabiata (Pasta with Hot Chili - Fresh Tomato Sauce） 旧金山湾区名餐馆，名厨，名菜之一。 菜谱来自“ »3 days 1 hr 52 mins ago ()
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自家的点心最美味--简单香甜的椰香甜点
甜心樱桃 周末啦，烘焙搞起来！还是最喜欢自己做的点心，理由嘛：健康无添加，料足好美味，还能让家里有温馨的感觉，一举三得啊！ 这款点心本来是按照椰子球的方子做的，稍微改动一下，就成了自己的专属， »3 days 13 hrs 59 mins ago ()
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绿树，给你看看我第一次做的馒头、包子和蛋糕
独上兰舟俺是南方人，来加拿大前从来没做过面点。但是我的几位好友都是厨房好手，或烘培，或烹饪。几年前，在她们的影响下，我开始学着做最简单的包子、馒头和蛋糕。 这是俺第一次做的馒头。打开锅盖我和儿子就笑 »3 days 22 hrs 53 mins ago ()
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干炒牛河:请教河粉的炒法
南人北长干炒牛河：河粉很难炒，这个视频上的厨师也炒的不怎么样： http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1127777.html 本人对干炒牛河情有独钟，自己试过几次都不成功： »4 days 29 mins ago ()
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面食高手，请问国内的馒头怎么做
wonderer家有小儿，特别喜欢国内的馒头，老公回国带回来两个，他太高兴了，自己就吃了一个。 我会用面包机作发酵粉那样的馒头，吃起来真是STEAM BREAD那种味道， 没有国内那种馒头的层次， 不如国内馒 »4 days 2 hrs 47 mins ago ()
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